Содержание статьи
Миниатюрной фигуркой, хорошей кожей и долголетием азиатки во много обязаны рису. Эта крупа обогащает рацион клетчаткой, витаминами А, группы В, РР, калием, магнием, цинком. Сегодня рисовая диета популярна не только на востоке: злак с ценными свойствами активно вводят в меню голливудские звезды. Как правильно худеть с рисом, расскажем в этой статье.
Насколько эффективна рисовая диета?
Судя по отзывам, на излюбленной крупе японской кухни можно избавиться от 2-3 килограммов за неделю. Происходит это потому, что рис весьма питателен, но калорий и жиров в нем очень мало (в ста граммах около 330 ккал и всего 0,5 грамма жира).
И все же главное преимущество рисовой диеты в том, что это отличный способ почистить кишечник и привести в порядок обмен веществ. Пектин в составе зерен собирает и выводит остатки непереваренной пищи, а вместе с ними – токсины. Клетчатка питает полезную микрофлору. Но все это «сработает», если выбирать правильные блюда и знать меру.
Выбор блюд
Для похудения наиболее хорош длиннозерный коричневый, либо белый пропаренный рис, а вот обычный круглый лучше оставить на полке в магазине: крахмала в нем больше, а полезных веществ меньше, чем в любом другом сорте. Блюда из риса тоже не все одинаково предпочтительны для диеты. Например, роллы, вопреки популярному мифу, похудению не помогут: специи и соусы, которыми их поливают, тормозят выведение лишней жидкости из организма.
Традиционная рисовая каша тоже не союзник: слишком калорийна и крахмалиста. Диетическая альтернатива любимому «бабушкиному» завтраку есть – каша «Рис и манго» от Energy Diet Smart. В порции всего 170 ккал, зато белка как в яичнице. Прибавим к этому всю пользу рисовых хлопьев. Мякоть тыквы и сочные кусочки манго делают вкус необычным, а молоко дает нежную текстуру. Быстрые рецепты рисовой каши Энерджи Диет Смарт можно найти на официальном сайте NL International или странице компании в Instagram – https://www.instagram.com/nlstor_e/.
Если правильно готовить рис и грамотно сочетать его с другими продуктами, то диета будет сбалансированной и эффективной. Вот блюда, которые могут стать ее основой:
- отварной рис с фруктами, морепродуктами или овощами
- суп с куриными фрикадельками и рисом
- заправленные рисом салаты (без майонеза, разумеется)
- рисовые запеканки.
Риски для здоровья
Навредить такая диета может, если придерживаться ее долго или чересчур фанатично, отказываясь от других продуктов. В рисе мало белка и жирных кислот, а их дефицит не в лучшую сторону скажется на активности, состоянии кожи и волос и обмене веществ. Уравновесить рацион, где много риса легко: добавьте в него морскую рыбу, яйца, орешки, авокадо, оливковое масло или коктейли Energy Diet Smart, в которых содержатся белки, Омега-3 жиры, витамины и пребиотики.
Итог
Диета с японскими мотивами хоть и щадящая для организма, злоупотреблять ей (как и любой другой) не стоит. Самым удобным и безопасным вариантом станут «рисовые» разгрузочные дни. Чашка отварного риса, куриный супчик с этой крупой и легкая кашка Energy Diet Smart – идеальное меню, чтобы почистить организм и убрать немного лишнего.
